食べる
ツヤ肌＆ツヤ髪レシピを試して2週間 効果あった？ 松の実＆くるみ＆黒ごまを合わせた、ツヤ肌ツヤ髪レシピ。 www.addie-watashidukuri.com 2週間ちょっと経ちました。 毎日少しずつ、小さなスプーン1杯程度を食べています。 ごま和えにしたりやヨーグルトに…
豆腐とホタテのアヒージョにはまる冬 アヒージョ？オイル煮？ 食材をたっぷり目のオイルとにんにくで煮る料理。 簡単で、よく食卓に登場します。 カキとか、エビとか、きのことか・・・。その時によって入る具材は変わるのですが、2-3年前からかなりの頻度で…
ツヤ肌ツヤ髪レシピ 2021年は健康な髪を手に入れます！ Twitterで、中医学の先生方が健康に過ごすために取り入れたり食べ物だったり、生活の仕方だったりをつぶやいていらっしゃるのを、いくつかフォローしながら参考にさせていただいています。 ご自身の知…
今年もよろしくお願いします＆黒豆煮がおいしくできました 新年おめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 いつも以上に、のんびりとしたお正月を過ごしています。 さて、お正月。 いつもは母のところでお正月料理を食べて、たくさん持…
コロナであろうがなかろうが、やっぱりコンパクトなお正月 ずいぶん更新が滞ってしまっておりました 気づけば2020年もあと少し。 お正月は毎年2日にわたしの母のところへ新年の挨拶に出向くのですが、今回はそれも取りやめになり、どこにも出かけずのお正月…
カルディ 空いたペッパーミルはごますり器になるのか？ いつも、カルディで買えるペッパーを使っています。 レインボーペッパー ミル付きでガリガリひけて、簡単。 胡椒はこれしか使っていなく、しかも胡椒好き？なのかいつもたくさんガリガリ使うので、すぐ…
栗のパフェで、今年の初栗を堪能＠タカノフルーツパーラー そういえば、今年の秋はまだ栗を食べてないな、と思い。 せっかくなら、栗のパフェでも食べて堪能するぞ！と思い立ちました。 横浜高島屋には、資生堂パーラーとタカノフルーツパーラーがあります。…
ESSEファンPARTY2020 今年で50周年！いちごみるく きっと誰もが知っているはずの、サクマのいちごみるく。 今年で50周年！なんだそうです。（わたしより年上だったんだー。知らなかった） 国内初のクランチキャンディーだという、このいちごみるく。 今回、E…
ふたり暮らしにちょうどいい、混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ 使ってしまいたいクリームチーズが100ｇほどあって。 久しぶりにチーズケーキを作ろうかと思い立ったのですが、検索して出てくるレシピは大体クリームチーズ200ｇ分。 ならばそれを半量にすれ…
バナナのマリネにはまり中＆簡単にできるバナナの保存 バナナを買うと、まとめてすぐに熟しちゃっていくのが悩ましい。 毎度毎度、バナナケーキを作るのも、特に今の時期は重くてためらってしまうし、そのまま食べるのもなんだかなー・・・とか。 そんな時に…
フルーティーで、飲みやすい おすすめ純りんご酢 夏の間は、レモン酢にとってもお世話になりました。 www.addie-watashidukuri.com 何度も何度も作りました。 でも、わたしより夫の方がよく飲んでいたかも。 テレワーク中のお供に、自分で水で割ってはぐびぐ…
うちの定番が、YouTubeでの人気チャンネルでも紹介！！ 最近は、レシピを検索するのもすっかりネットやYouTubeになったのですが、YouTubeでもいくつか観ているチャンネルがあります。 その中のひとつが、てぬキッチン。 少ない材料で、簡単にできて、動画自…
イタリア・シチリア島発祥のお菓子 カンノーロって？ 前にテレビで世界のスイーツを紹介する番組を観た時に出てきた、カンノーロというお菓子。 イタリア、シチリア島発祥で、もとは謝肉祭を祝って作られる季節菓子なのだそうです。 映画『ゴッドファーザー…
少しずつ育ってきた、わたしの鉄フライパン 3月にやってきた、柳宗理の鉄フライパン。 www.addie-watashidukuri.com やってきた当初は、油をなじませるためにも、ほぼ毎日使うようにしていました。 今は毎日ではないけれど、気軽に手に取れるフライパンとな…
タカノフルーツパーラーの平日限定ランチ すごーく久しぶりの、外食ランチ。 タカノフルーツパーラーの、ランチプレートを選びました。 平日限定、そして14時までの時間限定セットです。 ハーフサイズのランチプレートに、デザート、コーヒーまたは紅茶付き…
なかしましほさんレシピの、手作りグラノーラ 時間がある時は、ちょこちょこっと、おやつ代わりになるような、簡単なものを作っているのですが、ビスコッティブームはひと段落し、最近はグラノーラ作りにはまっております。www.addie-watashidukuri.com きっ…
訳あり海苔をあちこちお試し中 これはお得なセットでした 数年前から海苔をネットで購入するようになりました。 海苔は定期的に購入するのですが、以前はスーパーで買っていました。 それがだんだんと中身が少なくなって、うすーーくなっていって、味もしな…
いいお肉を食べて、スタミナアップ 千駄木越塚の自家製コンビーフ お取り寄せグルメでもよく紹介されている、千駄木越塚のコンビーフ。 千駄木越塚というのは、昭和24年創業の、老舗の食肉店です。 そこで作られているコンビーフがおいしい、と何度か耳にし…
材料は2つだけ 自家製ラムレーズンを楽しんでます たくさん入ったレーズンを購入したので、作ろう作ろうと思っていた、ラムレーズン。 作ろう、と言っても簡単で、消毒した瓶にレーズンを入れて、ひたひたにラム酒を注ぐだけ。 （オイルコーティングされてい…
今シーズン4回目の、仕込み またまた作った、レモン酢。 今シーズン4回目となりました。（きび糖を使っているので、ちょっと色が濃いです） 3回ほど、立て続けに作って、しばらくお休みしていたのですが、いよいよ暑くなってきたタイミングで、リクエストが…
ジューシーで、さっぱりおいしい和製グレープフルーツ 宇和ゴールド 最近、週末の買い物の度に買っている果物があります。 宇和ゴールド。 これがなかなかジューシーでおいしいのです。 果汁も多く、甘すぎず、酸っぱすぎず。 今まで何度か買っているのです…
自粛期間中の常備おやつはビスコッティ このステイホーム中、いちばん作った（といっても簡単なものばかり）おやつはビスコッティ。 一度はまると、しばらく食べ続ける（作り続ける）クセが前からあるようでして。 できあがると、ふたりで食べても4-5日くら…
暑い時期にすっきりおいしい ただ固めるだけの寒天ゼリー 気温の差が大きい日が続きます。 ちょっと前は少し肌寒いくらいだったのが、30℃近くまで行く日があったりして。まだ5月なのに。 暑くなると、途端にのど越しのよいものがいただきたくなります。 簡単…
うちの定番になりそうな・・・簡単おやつ ビスコッティ 前回作ったビスコッティは、あっという間にお腹におさまりました。 www.addie-watashidukuri.com わたし、もともとこういう食感のものが好きで。 ビスコッティもザクザク、ガリガリしたものが好きなの…
贅沢配合な、ザクザクビスコッティにチャレンジ！ ステイホーム中のおやつに、簡単にできる焼き菓子をたまに作っています。 仲良くしていただいている、ユキコさんがビスコッティのレシピを紹介していました！ ビスコッティ、好きだけど、ずーーーっと前に一…
生で食べる 春の味覚 ふきのサラダ この時期に見かける、ふき。 どのようにして食べていますか？ 下茹でして、皮をむいて、煮物にしたり、炒め物にしたりするくらいだったのですが（それで残りがしばらくそのままになってしまう）『ふきは生でも食べられる！…
お出汁を変えました 簡単でおいしい、無添加だしパック 普段、出汁はかつお節から取っていました。 出汁といっても、お味噌汁用に使っているくらいで、お味噌汁を作る時にその分だけかつお節を入れるという、なんともアバウトな感じです。（しかも、そのかつ…
小豆を炊く 何して食べようか 急に増えたおうちで過ごす時間。 家事などをしつつ、久しぶりにパンを焼いてみたり、おやつの焼き菓子を作ってみたりしています。 www.addie-watashidukuri.com 買い置きの小豆があったので、それも炊きました。 新豆の頃に買っ…
野田琺瑯ホワイトシリーズ スクウェアが思いのほか使い勝手がよかった 保存容器は、野田琺瑯のホワイトシリーズと、イワキのレンジパックをいくつか使い分けています。 www.addie-watashidukuri.com 野田琺瑯は、レクタングルのシリーズをいくつか持っていま…
おうち飲みにも活躍 簡単、漬けるだけのレモン酢 毎年夏が近くなってくると作りたくなる、フルーツ酢。 www.addie-watashidukuri.com ちょうど、国産のレモンがお買い得になっていたので今シーズン初めて作ってみました。 レモンで初めて作ったのは、4年前・…
