豆腐とホタテのアヒージョにはまる冬 アヒージョ？オイル煮？ 食材をたっぷり目のオイルとにんにくで煮る料理。 簡単で、よく食卓に登場します。 カキとか、エビとか、きのことか・・・。その時によって入る具材は変わるのですが、2-3年前からかなりの頻度で…