【レンジで3分　ココアの簡単クッキー】 - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり

先日ご紹介した、レンジで簡単にできるクッキー。

今度はココアを入れて作ってみました。

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薄力粉：50ｇ

米粉：45ｇ

ココア：15ｇ

砂糖：35ｇ

菜種油：35ｇ

牛乳：大2程度

本当は、ココア10ｇ、薄力粉45ｇで、米粉と合計して100ｇにしようと計っていたのですが、ココアが中途半端に残っていて、全部入れてしまいました。

でもその分、さらにココア感が感じられるようになった気がします。

ちょっとの誤差は大丈夫。スケールにボウルを載せて、どんどん計ってしまいます。

作り方は、前回のこちらと同じです。

牛乳は今回は大2ほど入れました。

混ぜていって、ひとまとまりになったらＯＫです。

また、切る際にあまり薄いとレンジにかけた時に焦げてしまうようです。

わたしは7-8ｍｍ程度で切っています。

レンジによっても、熱の入り方が違ってきますので、最初は様子を見ながら、ムラがあるようでしたがお皿を回すなどして調節してみてください。

米粉を入れずに、薄力粉だけでもできるかとお問い合わせをいただきました。

試しに作ってみたのですが、できることはもちろんできますが、個人的には米粉も入った方が口当たりがよく、好きな感じでした。

薄力粉だけだと、もっともっさりした感じというか・・・。

逆に、米粉だけでも、もっと固くなってしまって、ぼそぼそとしたものになってしまうと思います。

このクッキーは、卵もバターも入っていないので、リッチさはありません。

でも、何だかついつい口に運んでしまうのです。

おうちで作るお菓子は、このくらい気軽なものでもいいのかなとも思います。

生地を寝かさなくてもいいし、暑い中オーブンを使わなくてもいいし、この夏また何度か作ってしまいそうです。

＊シンプルな生活が参考になります＊　