コウケンテツさんレシピのやみつき万能だれが使える！
今シーズン3回目を作りました。
コウケンテツさんのYouTubeで知った、やみつき万能だれ。
これが何にでも合う、万能調味料でこの夏かなりはまっています。
スポンサーリンク
すべて大さじ1ずつで、混ぜるだけの簡単レシピ。
ナンプラーは夫が使うので、うちでは常備しているのですが、わたしはナンプラー単品だとちょっとクセが合って使いづらかったのです。
でもこれなら、醤油も入っているせいか、それほどナンプラー独特のクセもあまり感じず、でも風味はあって、とても気に入りました。
ナンプラー、買ってみたけど、あまり出番がない・・・という方の消費にもいいかも。
（このためだけに買うのもおすすめですが）
動画でもあった、豚しゃぶそうめんはもちろん、サラダのドレッシング代わりだったり、冷奴にかけたり、焼いたお肉につけて食べたり、からめて焼いたり・・・など、さっぱりいただけるので、食欲がない時でも、さらっといけてしまいます。
ちょっと残ってしまった大根を切って、軽く塩もみして漬けただけもおいしかった。
この夏、まだまだお世話になりそうです。
スポンサーリンク
コウケンテツさんのレシピはとてもわかりやすくて、最近よく観ています。
ちょっとしたコツでさらにおいしくなったり、でもめんどくさいところは思い切ってはぶいちゃったり・・・よく参考にさせていただいています。
これも簡単にできておいしかった。リピートしてます。
暑いとキッチンに立つのも嫌になってくる・・・
短時間でおいしいレシピや、万能調味料にしっかり頼って、この夏も乗り切る予定です。
