うちの定番 スーパーデトックスできる常備菜で、身体の中も大掃除
たまーに、おからを炊いたものが食べたくなります。
でも、うちのおからはカレー味。
前に、おからを夕食に使おうと思った時に、他の料理がみりんや醤油を使った甘辛な味ばかりだったので、ちょっと目先を変えて・・・とカレー味にしたのが始まり。
以来、うちの定番となりました。
レシピというほどのものではなく、具材とカレー粉を炒めながら、おからを加えていけばできあがります。
ドライカレーを作るような感じ？です。
具材は、カレーに合うものなら何でも合います。
残ったカレーに水を加えながら、おからを入れて炊き合わせてもきっとできる。
かなりアバウトでもなんとかなります。
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でも、これがわたし的には最強のデトックスフードなのです。
たぶん、おからとスパイス（カレー粉）の組み合わせがいいのだと思っているのですが、翌日にはお腹がすっきり。
不思議なことに、おからだけでもそうならないし、スパイスたっぷりのカレーでもそうでもない。
おから×カレーの組み合わせが最強のようなのです。
先日も、久しぶりに作って食べたら、翌朝はすっきり。
身体の中も大掃除した気分でした。
年末年始、いつもと違うようなお料理が続くと、スパイスの効いたものなんかも食べたくなったりしませんか？（おせちもいいけどカレーもね、っていうの、かなりわかります）
そんな時にもおすすめしたい、そしてコスパ最高なうちの定番おかずでした。
カレー粉はこれがお気に入り。
よかったらお試しくださいね。
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今日もお読みいただきありがとうございました。
