ゆでたら後は漬けるだけ 塩卵にはまる夏 たまご料理でいちばん好きなのは、ゆでたまごで、普段からよく食べています。 トロトロ半熟とかではなくて、しっかり固まっているやつ。 （水から茹でて、沸騰してから10分程度が、自分的理想） 先日読んだ本の中で、…