台湾で出合った、裏白きくらげ きくらげって食べますか？ 中華料理によく登場する、あの黒いコリコリしたもの。 あの黒きくらげのおばけみたいな、裏白きくらげに台湾で出合いました。 きくらげって？ まずはきくらげの基本情報を・・・ きくらげは、きのこ…