パンづくりが趣味です。 ホームベーカリーはないので、手ごねでつくります。 この、手ごねの時間が癒しの時間。 こねていくうちに生地がだんだんまとまってなめらかになっていくのが気持ちいい～ 無心になれます。 お菓子づくりほど、しっかり計量しなくても…