きなこ、お正月のおもちに使って少しあまったりしていませんか？
あまったりしなくても時々つくる、簡単なきなこのスノーボールのレシピです。
【材料】約25個分
薄力粉：１００ｇ
きなこ：20ｇ
きび糖（ほかの砂糖でもＯＫ）：30ｇ
油：45-50ｃｃ
【作り方】
1）ボウルに、薄力粉、きなこ、砂糖を入れてヘラで混ぜ合わせる。（薄力粉のダマを取るような感じで）
２）油を少しずつ加えて、ヘラで切るように混ぜる。練らないように、粉っぽさがなくなるまで。
（45ｃｃくらいから様子を見て加えてください。今回は50ｃｃ使いました）
３）オーブンを160℃に予熱。
4）生地を手に取り、ひとつずつ丸めて、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
練らないように、かつきれいな丸形を目指して。
５）160℃のオーブンで約17分焼く。
6）焼きあがったら、オーブンから出して、冷めるまでそのままさわらない。（崩れます）
冷めたらお好みで粉糖をまぶしたり、きなこをまぶしてもおいしいです。
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以前、ほかのレシピサイトでも紹介したり、友人にも紹介したのですが、簡単にできておいしいと好評でした。
ほうじ茶や牛乳と一緒に食べてもおいしいです。
よかったらお試しください～♪
