暮れにフライパンを新調しました。 今までのフライパンは、安いテフロンのを1年使い倒す→年末にまた買い替える、というのを繰り返していました。 鍋類は好きだけど、フライパンは所詮消耗品、という感覚でした。 数年前に鉄のフライパンを手に入れて（ポイン…