わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり

北海道で、がごめ納豆昆布というのを買ってきました。 最近、テレビなどでも話題になっている、がごめ昆布。 函館周辺の限られた海域で主に生育している昆布なのだそうです。 昆布といえば、もともと“出汁をとるもの”として見られていて、真昆布や利尻昆布などに比べると、がごめ昆布は出汁としてはそれほどでもなく、高級…