happy meanさんが先日紹介されていたこちらのレシピ。
（2017.3.10追記：その後happy meanさんはブログを閉鎖されてしまいまして、リンクができません。リンクをはずさせていただきました）
読者登録させていただいている方の何人かが早速作られていて、アイキャッチ画像のところに似た写真が並んでいて、思わず笑ってしまいました(笑)
わたしも、これおいしそう！作りたい！と思ったひとり。
早速作りました。
セロリを薄く切って、いかくんが長ければ切って、オイルをたらーっとかけてあとは冷蔵庫へ入れておけばいいという、本当に簡単なレシピ。
でも、セロリは1本だったのですが、下半分は前日に野菜スティックにして食べてしまっていたので、少し足りなく、代わりにキュウリを半分くらい使って一緒にマリネしてみました。（happy meanさん、初回からのいきなりアレンジでごめんなさい）
キュウリは斜めに薄く切って、それを2等分にしてみました。
マリネする前の状態。
朝作って、夜ご飯に。
野菜もそんなにしんなりしすぎず、適度に歯ごたえもあって、オイルを使っても油っぽくなく、いかくんがいい仕事をしてくれました。
とってもおいしかったです。
でも、主人にほとんど食べられてしまいました。
いかくん（いかの燻製）って、おじさんのおつまみでしょーってくらいな感じで、今まであまり食べたことなかったんです。
でも見直しました。
簡単に1品できあがるので、これからもたびたび買ってしまいそうです。
一緒に入れたキュウリも、もちろんおいしかったです。
オイルは今回は米油を使いました。
ごま油でもおいしそうですね。ラー油を少したらしてみたい。
オリーブオイルでもおいしそう・・・。
レモン汁を少し入れればさっぱりいただけそうだし。
happy meanさん、おいしいレシピをありがとうございました♪
