わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり

甘酒の素と、醤油麹を仕込みました。 こちらは、甘酒の素。 薄めて飲んだり、牛乳で割ったり、ヨーグルトに入れたりなど 砂糖をまったく使っていないのにすごく甘い！ 今回は、スーパーでも見かけるこちらの麹を使いました。 一袋200ｇの麹を半分ずつ、醤油麹と甘酒の素に分けてつくりました。 こちらは醤油麹。 消毒した…