赤紫蘇のジュースをつくったあとの赤紫蘇。 www.addie-watashidukuri.com こちらは、梅酢に漬けておきました。 ジュースを作ったあとの紫蘇は、赤色が抜けて緑色の状態。 こんな感じです。（ザルに入っている方です） 水気をよく絞って（ジュースを煮ている…